|
|
gebrannte mandeln
1 kl tasse wasser
200gr. zucker
2p. vanillezucker
200 gr. mandeln
das wasser mit dem Zucker in einer beschichteten pfanne
erhitzen
wenn das zuckerwasser kocht die mandeln zugeben und unter rühren die ganze flüssigkeit verkochen/verdampfen lassen
wenn nur noch der zucker und die mandeln in der pfanne sind so lange unter rühren weiter erhitzen bis der zucker karamelisiert und die mandeln mit einer braucnen gänzenden schicht umzogen sind
dann die mandeln auf backpaier gene,verteilen und abkühlen lassen
zusammenklebende mandeln evt. auseinander brechen
guten hunger die sind sauuuuuuuuuuuuuuu lecker
|
|
ohne Tricks geht da nicht viel 
