---

Geschrieben von hexe74 am 11.12.2008 um 16:07:

  gebrannte Mandeln

gebrannte mandeln

1 kl tasse wasser
200gr. zucker
2p. vanillezucker
200 gr. mandeln


das wasser mit dem Zucker in einer beschichteten pfanne
erhitzen
wenn das zuckerwasser kocht die mandeln zugeben und unter rühren die ganze flüssigkeit verkochen/verdampfen lassen
wenn nur noch der zucker und die mandeln in der pfanne sind so lange unter rühren weiter erhitzen bis der zucker karamelisiert und die mandeln mit einer braucnen gänzenden schicht umzogen sind
dann die mandeln auf backpaier gene,verteilen und abkühlen lassen
zusammenklebende mandeln evt. auseinander brechen

guten hunger die sind sauuuuuuuuuuuuuuu lecker

---

Geschrieben von UrsusHM am 12.12.2008 um 17:53:

 

Ja stimmt sind sehr lecker.


ABER viel Erfolg und Spaß beim reinigen der Pfanne und des Rührlöffels ohne Tricks geht da nicht viel

---

Geschrieben von hexe74 am 13.12.2008 um 07:16:

 

ich weiche die sachen immer direkt im heissen wasser ein und hab da kei ne Probleme